Este artículo fue traducido por Bridget Collins desde un reportaje de Kiera Hardesty. To read this story in English, click here.
College Park le dio la bienvenida a los nuevos restaurantes en su escena de negocios en 2025, varios negocios más tienen previsto abrir en los próximos meses.
Compass Coffee, Honey Pig Korean BBQ e Insomnia Cookies abrieron en enero, y otros incluyendo Chopt Creative Salad Company y Duck Donuts tienen prevista su apertura en las próximas semanas.
Insomnia Cookies abrió el 24 de enero en el edificio de apartamentos de Union on Knox tras trasladarse a Knox Road desde su ubicación original cerca de la Ruta 1, según un comunicado de prensa de la compañía.
Honey Pig Korean BBQ, situado en el College Park Shopping Center, abrió el 17 de enero. El restaurante permite que los comensales cocinen trozos de carne en su mesa e incluye una opción de bufet libre para los clientes, según el sitio web del restaurante.
Richard Kim, un encargado de Honey Pig Korean BBQ, dijo que el restaurante se distingue de los otros en College Park porque le ofrece a los estudiantes una opción hogareña que no es comida rápida.
“Todo el mundo puede venir aquí, llenar su estómago y salir, y es económico”, dijo Kim.
Compass Coffee abrió su primer establecimiento en Maryland el 25 de enero en el edificio de apartamentos de The Hub en la Calle Knox, según un comunicado de prensa. La cadena, con sede en Washington, D.C., gestiona casi 20 cafeterias en Washington, D.C., y en el norte de Virginia.
Chopt Creative Salad Company está pasando las inspecciones finales y está previsto que abra a inicios de marzo, según Tom Parker, el vicepresidente de Terrapin Development Company.
Duck Donuts y Pho Thom, los cuales se están trasladando desde una localidad en Ruta 1, tienen prevista sus aperturas en Union on Knox a finales de la primavera, dijo Parker.
Ken Ulman, el presidente de Terrapin Development Company y el director de estrategia principal para el desarrollo económico de la Universidad de Maryland, atribuyó el aumento de nuevos negocios en el edificio de apartamentos de Union on Knox al incremento de la densidad residencial en la ciudad. Ulman dijo que el objetivo del desarrollo es “activar la calle” y crear nuevos puntos de reunión públicos para los residentes de College Park.
Arepa Zone, que ofrecerá cocina venezolana, está en construcción y abrirá en el edificio de apartamentos del Aster esta primavera, dijo Parker.
Li Chun Café, un restaurante chino que pertenece al mismo grupo que Northwest Chinese, está contratando y entrenando empleados, y abrirá en la City Hall Plaza en las próximas semanas, según Parker.
El edificio de Northwest Chinese está programado para ser remodelado, dijo Ulman, entonces la apertura de Li Chun Café permitirá a los dueños a gestionar en College Park cuando Northwest Chinese tenga que trasladarse.
El influjo de restaurantes aumentará el número de oportunidades de trabajo para los estudiantes, dijo Ulman. Ulman, quien trabajaba en la tienda de Stripe 3 Adidas en Ruta 1 cuando él era un estudiante en esta universidad, dijo que aprecia la capacidad de los estudiantes de trabajar mientras toman clases.
La variedad de cocinas que se ofrecen en College Park añadirá vitalidad a las opciones actuales para los residentes de la ciudad, añadió Ulman.
Primetime Restaurant, que ofrece filetes, mariscos y otra comida reconfortante y se maneja por el grupo de restaurantes de George Martin, tiene previsto abrir pronto en el Cambria Hotel en Ruta 1, según Michael Williams, el director de desarrollo económico de College Park.
Williams dijo que la nueva vivienda de College Park provoca más tráfico peatonal en la área durante el año escolar.
“Tenemos mucha gente y muchas bocas que alimentar y muchas actividades que albergar”, dijo Williams. “De repente la ciudad de College Park es un destino”.
